Saturday, 29/4/2017 | 1:24 UTC+2
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  • Il made in Italy a tavola

    La cucina italiana inizia ad essere davvero famosa intorno agli anni ’50. Fino ad allora la conoscevano, oltre confine, gli immigrati e gli oriundi, sempre alla ricerca degli antichi sapori di casa. Per il resto del mondo, la grande cucina era esclusivamente quella francese con la sua lunga tradizione ed i suoi riti. Quella italiana

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  • Come preparare il pav masala
    Come preparare il pav masala

    Il pav bhaji masala è un piatto tipico della cucina indiana, composto da pane, crema di verdure e mix di spezie. Questo mix ha un sapore molto forte, che regala sapore alle verdure e si stempera benissimo con il pane (pavh). La ricetta del pav bhaji masala La preparazione del pav bhaji è laboriosa, ma

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  • Le specialità culinarie tipiche della campania
    Specialità culinarie della Campania

    Oltre alla pizza napoletana, alle fritture e alle fragranti paste dolci, tutte protette dal marchio STG (Specialità tradizionale Garantita), le prelibatezze regionali comprendono la pizza di scarola (con l’indivia), il salame ‘Napoli’, le salsicce con finocchietto selvatico e il sanguinaccio (una crema di cioccolato con frutta candita che si prepara a Carnevale). A ovest di

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  • Controindicazioni e rischi dei dolcificanti
    Controindicazioni e rischi dei dolcificanti

    A volte non si resiste. Facciamo un intero pasto leggero senza sgarrare, condendo le cose con appena un filo d’olio ma dopo non ce la facciamo proprio: ci vuole qualcosina di zuccheroso per rifarsi la bocca! Controindicazioni e rischi dei dolcificanti, panoramica Si fa presto a dire zucchero, no? In realtà quello che chiamiamo così

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  • Come preparare la pizza alla birra
    Come preparare la pizza alla birra

    La pizza viene accompagnata spesso da una bella birra fresca, è un classico che tutti abbiamo provato almeno una volta nella vita, soprattutto nelle calde serate estive. La ricetta della pizza alla birra Questa volta abbiamo provato a mettere la birra ‘dentro’ la pizza, a utilizzarla cioè per l’impasto stesso, insieme agli altri ingredienti. Il

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  • I rischi e i pericoli della dieta delle tre ore
    I rischi della dieta delle tre ore

    Si dice che esistano moltissimi problemi quando ci si mette a dieta, ma la verità lampante è che in realtà il problema è uno ed uno solo: si ha fame. Rischi e pericoli della dieta delle tre ore, panoramica E di fronte alla fame, lo sapete già, le persone possono perdere qualunque forma di autocontrollo.

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  • Come preparare il tacchino alla birra
    Come preparare il tacchino alla birra

    La carne di tacchino ha un sapore delicato, la birra ha un gusto corposo: quale accoppiata migliore per un piatto particolare? Dobbiamo solo scegliere se usare la birra chiara o rossa. La ricetta del tacchino alla birra Con la birra chiara si rimane sul versante della delicatezza. Il suo sapore leggero arricchisce quello del tacchino,

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  • Controindicazioni e rischi della dieta lemme
    Controindicazioni e rischi della dieta Lemme

    I VIP sono senza dubbio tra i personaggi più invidiati per la loro forma fisica, inspiegabilmente anche più di certi atleti: quali saranno i loro segreti per restare in linea? Controindicazioni e rischi della dieta Lemme, panoramica Spesso il successo di una dieta è dovuto a quanti personaggi di successo la seguono e, dunque, la

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  • Come preparare una torta di carote e noce moscata
    Come preparare una torta di carote e noce moscata

    La torta di carote e noce moscata è particolarmente diffusa in Inghilterra, dove prevede anche l’aggiunta della crema pasticcera. Noi la prepariamo in versione light, senza alcun tipo di crema. La ricetta della torta di carote e noce moscata I sapori predominanti sono quelli delle carote e della noce moscata, con i pinoli che fanno

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  • Cosa sapere sulla dieta americana
    La dieta americana: controindicazioni e rischi

    Gli Stati Uniti d’America sono una grande nazione che ha regalato molto al mondo, ma se si parla di alimentazione in realtà non ci vengono in mente come primi come fulgido esempio di salutismo…o no? Controindicazioni e rischi della dieta americana, panoramica Effettivamente se pensiamo un attimo a quello che si mangia solitamente da quelle

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