Thursday, 29/6/2017 | 10:49 UTC+2
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  • La cucina francese
    La cucina francese

    Da sempre sinonimo nel mondo di raffinatezza e ricercatezza, la tradizione culinaria francese ha originato moltissimi piatti conosciuti universalmente nel mondo. Oltre ad aver generato una vera e propria “scuola” di cucina, che accoglie alcuni fra i più grandi chef e gourmet del mondo, la cucina francese è innanzitutto l’espressione di una grande varietà di

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  • combattere l'allergia alla frutta a guscio
    Allergia alla frutta a guscio e ai semi

    La frutta a guscio, definita oleosa nelle classificazioni bromatologiche, ma più comunemente conosciuta come frutta secca, comprende numerose varietà tra cui noci, noci brasiliane, nocciole, mandorle, pinoli e pistacchi. Pur avendo in comune la potenzialità di provocare sensibilizzazione più di altri alimenti e di scatenare reazioni allergiche anche importanti, le famiglie botaniche di provenienza della

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  • Alimenti da evitare in gravidanza

    Nel corso della gravidanza, specialmente nel primo trimestre, il corpo materno, e conseguentemente quello del bambino, è più suscettibile alle infezioni di origine alimentare. Seguendo però alcune semplici regole, si possono cucinare e consumare pasti nutrienti in assoluta sicurezza. Scopriamo insieme quali sono gli alimenti da evitare in gravidanza.

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  • Il giusto apporto nutrizionale in gravidanza

    Per avere il giusto apporto nutrizionale in gravidanza, non basta assumere tutte le proteine e i carboidrati necessari al suo sviluppo e alla sua crescita, ma occorre provvedere anche all’apporto di vitamine e sali minerali.

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  • La dieta in gravidanza

    Mantenersi in buona salute mangiando non corrisponde a nessuna formula magica, né a una lista di alimenti consentiti e proibiti, bensì al bilanciamento dell’apporto nutritivo fornito da diverse classi di alimenti e alla scelta degli alimenti preferiti all’interno di queste classi. Scopriamo insieme la dieta in gravidanza.

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  • L’alimentazione sana in gravidanza

    Forse non c’è momento migliore di una gravidanza per sentirsi motivate ad adottare un regime alimentare sano ed equilibrato, facendolo per una giusta causa. Un’alimentazione varia e nutriente è infatti il migliore inizio per il bambino e porta enormi benefici anche alla mamma. Non ci sono grandi misteri alla base di un’alimentazione sana in gravidanza. Sarà

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